成都新東方烹飪學(xué)校老師：做菜求精育人育心

2021-07-30 15:11:11 來源：壹點(diǎn)網(wǎng)

春風(fēng)化雨，潤(rùn)澤百萬(wàn)桃李，潤(rùn)物無(wú)聲，育人一部春秋。成都新東方烹飪學(xué)校作為職教興國(guó)的“扛鼎之腕”，為社會(huì)培養(yǎng)并輸送優(yōu)秀烹飪?nèi)瞬攀嗳f(wàn)，周后超，作為青年廚師代表中的佼佼者，用智慧與汗水，上下求索，書寫輝煌篇章！

15年，工工整整的42本課時(shí)教案，標(biāo)注著教育者的人生軌跡；

15年，17個(gè)班級(jí)，5000名學(xué)生順利畢業(yè)，演繹著桃李天下的故事篇章；

15年，96項(xiàng)榮譽(yù)殊榮，鐫寫著不一樣的平凡魅力；

……

自打穿上這套廚師服，周后超從社會(huì)連鎖餐飲到星級(jí)酒店名企，從爐臺(tái)主管到行政總廚，從廚師一線到三尺講臺(tái)，伏案灶臺(tái)的青年已然成為精技滿身、榮譽(yù)冠禮的烹飪名師，周后超專注自己的愛的事業(yè)，將所學(xué)所有傾囊相授學(xué)生，培養(yǎng)了一批又一批優(yōu)秀的學(xué)子。在他看來，教育，不僅僅需要傳道授業(yè)解惑，更承擔(dān)著育人的責(zé)任，真正的教育是愛的教育，是有教無(wú)類。

周后超參加中央電視臺(tái)廚王爭(zhēng)霸獲總冠軍

從教數(shù)十載，在周后超的育人之路上，也少不了遇到幾個(gè)“熊孩子”，李東就是其中的一個(gè)，上課第一天就跑回了家，成長(zhǎng)在離異家庭中的他，小學(xué)畢業(yè)后被父親送到武術(shù)學(xué)校習(xí)武，非常缺乏自信與安全感。

“你想做一個(gè)讓父母喜歡，讓身邊人看得起的優(yōu)秀人嗎？”

“我想”“好，老師帶你……”

一句簡(jiǎn)單的話，一個(gè)真誠(chéng)的諾言。周后超幫助他重新樹立學(xué)習(xí)目標(biāo)，找到集體歸屬感。半年過后，李東不但成績(jī)提升，性格也變得溫和了很多，李媽媽發(fā)來短信向周后超表示感謝！

親其師，信其道。周后超的理解與真誠(chéng)換來的是學(xué)生與家長(zhǎng)的信任與尊重，和諧融洽的師生關(guān)系在教學(xué)中發(fā)揮了特殊、奇妙的作用。它像一座橋梁，拉近了師生的距離，使教師樂教、勤業(yè)，讓學(xué)生好學(xué)、上進(jìn)。

周后超荷蘭世界大賽獲金獎(jiǎng)

作為世界大賽冠軍，中央電視臺(tái)廚王爭(zhēng)霸總冠軍，周后超可以說收貨榮譽(yù)無(wú)數(shù)，第25屆中國(guó)廚師節(jié)金獎(jiǎng)，荷蘭第八屆中國(guó)烹飪世界大賽上獲得冷菜項(xiàng)目個(gè)人金獎(jiǎng)，全國(guó)廚師華山論劍技能大比武以作品“瓊脂雕—鯉魚戲浪”獲得“整雕王”稱號(hào)，第26屆中國(guó)廚師節(jié)上獲大賽中華金廚獎(jiǎng)以及雕刻項(xiàng)目金勛獎(jiǎng)，中央電視臺(tái)廚王爭(zhēng)霸總冠軍，多次受邀參加《絕活狀元》、《媽媽的味道》等美食節(jié)目拍攝。

荷蘭金獎(jiǎng)作品花色拼盤《前程似錦》

周后超接受媒體采訪

他是廚師，用汗水錘煉技藝，做菜求精；他是教師，篤信躬行培育學(xué)子，育人育心。用責(zé)任踐行最初的諾言，這一份諾言，是堅(jiān)守一份崇高事業(yè)的信仰與追求！這一份諾言，是幫助千千萬(wàn)萬(wàn)學(xué)子實(shí)現(xiàn)夢(mèng)想引航的帆！這一份諾言，更是用價(jià)值詮釋新東方更加美好明天的力量與擔(dān)當(dāng)！

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